Смесете изварата, млякото, маслото, захарта и ванилията – трябва да се получи хомогенна маса.
Измийте ягодите и ги нарежете.
На дъното на стъклена чаша сложете малко от млечната смес. След това, сложете и слой ягоди. Редувайте слоевете, докато чашата се напълни.

Необходими продукти:

Размесете брашното и размекнатото масло. Отделете белтъка от жълтъка и добавете жълтъка към брашното и маслото. Добавете и захарта, солта, бадемите, ваниловата захар и замесете гладко тесто, което приберете в хладилника за 1 час.
Върху поръсена с брашно повърхност разточете охладеното тесто на кора с дебелина 5 мм и изрежете бисквити във формата на сърца. Изрежете средата на половината от сърцата с по-малка формичка. След това, внимателно слепете с белтъка целите сърца със тези, чиято среда сте изрязали.
Загрейте фурната до 175 C. Поставете бисквитите в намазана с масло тавичка и печете 10 минути. След това ги оставете да се охладят и ги напълнете с мармалад по ваш избор. Накрая ги поръсете с пудра захар.

Разбийте маслото с миксер и към него добавете всички останали съставки; замесете тесто. Върху поръсена с брашно повърхност разточете тестото до дебелина 5 мм и изрежете от него бисквитки с форма на сърце (ако ви е трудно да изрежете сърчицата, разточете тестото върху хартия за печене го приберете в хладилника за 20 минути; след това започнете да изрязвате формичките).
Загрейте фурната до 170 C, намажете тавата с малко масло и подредете бисквитите. Печем 10-12 минути.
Готовите бисквити полейте с шоколадова глазура и ги оставете да се охладят.
За да приготвите шоколадовата глазура, начупете шоколадова на парчета, които поставете в купа, заедно с горещата вода. Загрейте, докато шоколадът не се разтопи. След това добавете размекнатото масло и пудрата захар. Бъркайте, докато не получите гладка хомогенна маса.

Пресейте брашното и смлените овесени ядки в купа. Размесете ги с размекнатото масло, след което добавете пудрата захар и малко канела. Замесете меко тесто.
На поръсена с брашно повърхност разточете тестото до дебелина 5 мм. С формичка изрежете сърца.
Постелете тавичката с хартия за печене, намажете с масло и подредете бисквитите. Печете на 170 С, 15 минути или докато сърцата станат бледо златисти.
Готовите бисквити украсете с глазура, според предпочитанията си.

Необходими продукти:

Загрейте фурната до 240° С.
Разтопете шоколада и маслото на водна баня, трябва да се смесят напълно.
Разбийте яйцата със захарта и ги смесете внимателно с шоколадовата смес. Постепенно добавете и брашното; бъркайте, докато получите тесто с гъстота на сметана.
Намажете с масло и поръсете с брашно 6 малки формички за кексчета (можете да използвате и хартия за печене). Във всяка формичка изсипете от тестото (до 1/3 от обема и), поставете по две квадратчета шоколад и отгоре разпределете остатъка от тестото.
Печете кексчетата за 10 минути. Когато са готови, ги оставете да се охладят, след което ги извадете от формичките. Можете да ги гарнирате горски плодове или ягоди.

Необходими продукти:

Пресейте брашното в купа, добавете маслото и яйцето, и започнете да омесвате тесто с ръце, докато сместа не започне да става на трохи. Добавете захарта и ваниловата есенция и замесете тестото.
Разточете тестото на кора с дебелина 2,5 см и изрежете бисквити във формата на сърца. В средата на всяко сърце с пръст направете малка вдлъбнатина, в която сложете по малко мармалад.
Подредете бисквитите в намазнена тавички и ги сложете да се пекат в предварително загрята на 180 С фурна в продължение на 15-20 минути.
Сервирайте бисквитите, след като се охладят.

Отделете белтъците от жълтъците и разбийте белтъците на твърда пяна. Постепенно към тях добавете меда, като бъркате непрекъснато. След като сместа стане еднородна, добавете един по един жълтъците, а след тях и ваниловата захар, 2/3 от настърганата на ситно кора от цитрусите, орехите и брашното. Разбъркайте всичко внимателно.
Изсипете тестото в намазана с масло и поръсена с брашно форма сърце и печете в умерена фурна за 25-30 минути. След това оставете блата да се охлади.
Разбийте омекналото масло със захарта. Добавете остатъка от лимоновата и портокаловата кора и сокът от двата плода и бъркайте с миксера, докато сместа стане хомогенна. Накрая добавете и орехите.
Разрежете вече охладения блат на две. Намажете с крем долната платка, поставете горната и намажете тортата и от страни – не слагайте крем от горе. Отстрани поръсете тортата със кокосови стърготини, а отгоре намажете с шоколадова глазура.

Внимание! Ако нямате форма сърце, опечете блата в обикновена кръгла тавичка, изрежете от дебела хартия шаблон сърце и по него с остър нож оформете блата на вашата торта.

Предварително загрейте фурната до 180 C.
Разбийте белтъците на сняг и добавете към тях захарта, кокосовите стърготини и ванилията. Смесете всичко добре. С помощта на 2 ч.л. оформяйте от сместа малки топчици, които поставяйте в покрита с пергаментова хартия тава за печене. Притиснете всяка топчица леко. Печете около 10 минути. Оставете бисквитите да се охладят в тавата, след което ги прехвърлете върху решетка.

Необходими продукти:

Загрейте фурната до 180°C.
Разбийте яйцата със захар и към тях постепенно добавете сметаната, солта, разтопеното масло, 1 с.л. лимонов сок и джинджифила.
Намажете с масло 6 огнеупорни чашки и изсипете в тях сместа. Във всяка чашка подредете почистени от кожицата парченца мандарина. Покрийте чашките с фолио и печете за 35 минути.
Преди да поднесете десерта го гарнирайте с лимонова кора и канела.

Необходими продукти:

Внимателно издълбайте средата на ябълките. Смесете меда и ситно нарязаните бадеми и напълнете плодовете – не прекалявайте с пълненето, тъй като при печене ябълките омекват много и може да се разпаднат във фурната. Подредете ябълките в тавичка, поръсете ги с канела и ги сложете да се пекат в предварително загрята фурна за 10-15 минути. Преди да сервирате десерта, поръсете с пудра захар.